Estágio curricular
Devido ao número de refeições produzidas pelo Restaurante Universitário e a complexidade de sua estrutura física, de equipamentos, normas e processo de produção, este é considerado como uma cozinha industrial, sendo utilizado para estágios curriculares na área de nutrição.
Para o agendamento destas atividades os interessados deverão:
- Ser aluno do curso de Nutrição da UFOP e estar cursando o 8º período;
- Manifestação de interesse pela atividade ao professor coordenador do estágio na Escola de Nutrição;
- Encaminhamento de Termo de Compromisso; Carta de apresentação; exames laboratoriais; Atestado de Saúde Ocupacional e outros documentos que se fazem necessários;
